Cremige Spargel- und Spinatsuppe

Name: Cremige Spargel- und Spinatsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Spargel; 200 g frischer Spinat; 1 l Wasser; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

120 kcal

par portion

8 gProtéines

5 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Den Spargel waschen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Den Spinat waschen.
5 min
2
Die Butter in einem Topf schmelzen, den Spargel hinzufügen und 3 Minuten anbraten.
3 min
3
Das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. 8 Minuten köcheln, bis der Spargel zart ist.
8 min
4
Den Spinat hinzufügen und 2 weitere Minuten kochen lassen.
2 min
5
Pürieren, bis eine glatte Textur entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 min