Soupe crémeuse asperges et épinards
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
120 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Laver et couper les asperges en tronçons de 3 cm. Laver les épinards.
5 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les asperges et faire revenir 3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter l'eau et porter à ébullition. Cuire 8 minutes jusqu'à ce que les asperges soient tendres.
8 min
- 4
Ajouter les épinards et cuire 2 minutes supplémentaires.
2 min
- 5
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Assaisonner avec sel et poivre.
2 min
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