Bäuerliches Omelett mit Schinken, Käse und Gemüse

Name: Bäuerliches Omelett mit Schinken, Käse und Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 80 g Schinken; 150 g Kartoffeln; 80 g Karotten; 60 g Geriebener Gruyère; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Die gehackten Kartoffeln und Karotten in einer Pfanne mit etwas Butter 8-10 Minuten braten, bis sie zart sind.
10 min
2
Den gewürfelten Schinken zum Gemüse geben und 1 Minute erhitzen.
1 min
3
Die Eier mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
2 min
4
In einer Pfanne mit heißer Butter die verquirlten Eier gießen und warten, bis die Ränder anfangen zu stocken.
3 min
5
Die Mitte des Omeletts mit Gemüse, Schinken und Gruyère füllen. Falten und auf einen Teller gleiten lassen.
3 min