Coq aux Pommes de Terre et Brocoli
Temps
60 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~8-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Découper le coq en morceaux et assaisonner avec sel et poivre.
5 min
- 2
Peler et découper les pommes de terre en cubes, couper le brocoli en bouquets.
10 min
- 3
Faire dorer les morceaux de coq dans une poêle avec de l'huile d'olive, puis les transférer dans un plat allant au four.
8 min
- 4
Ajouter les pommes de terre, le brocoli autour du coq. Verser l'eau et ajouter des noix de beurre.
2 min
- 5
Couvrir le plat et cuire au four 35 minutes. Servir chaud directement du plat.
35 min
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