Chow Mein aux Légumes et Tofu
Temps
27 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~7-11 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les nouilles de riz selon les instructions, égoutter et réserver.
8 min
- 2
Couper le tofu en cubes de 2cm, émincer l'ail et le gingembre, couper le brocoli en petits bouquets.
4 min
- 3
Chauffer 2 c.à.s d'huile dans un wok, faire dorer le tofu de tous les côtés, réserver.
5 min
- 4
Ajouter le reste de l'huile, faire sauter l'ail et le gingembre 30 secondes.
1 min
- 5
Ajouter le brocoli, les champignons et l'oignon, cuire 4 minutes à feu vif.
4 min
- 6
Ajouter les nouilles de riz et le tofu, verser la sauce soja et l'eau.
2 min
- 7
Mélanger délicatement et cuire 2 minutes jusqu'à ce que tout soit bien chaud.
2 min
