Cremige Karotten-Brokkoli-Quinoa-Suppe

Name: Cremige Karotten-Brokkoli-Quinoa-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Karotten; 200 g Brokkoli; 80 g Quinoa; 1 L Wasser; 40 g Geriebener Parmesan; 20 g Butter; à volonté Salz; à volonté Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Brokkoli in kleine Röschen zerteilen.
5 min
2
Butter in einem Topf schmelzen und Karotten hinzufügen. 5 Minuten anbraten.
5 min
3
Wasser eingießen, Brokkoli und Quinoa hinzufügen. Zum Kochen bringen und 20 Minuten garen.
20 min
4
Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren, bis sie cremig glatt ist. Parmesan hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.
3 min
5
Heiß in Schüsseln servieren.