Gratin asperges & jambon béchamel comté
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~9-15 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
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Etapes
- 1
Préchaffe le four à 200 °C. Épluche les asperges blanches et cuis-les 8 minutes dans l'eau bouillante salée. Égoutter.
10 min
- 2
Prépare la béchamel : fais fondre le beurre, ajoute la farine et cuis 1 minute. Verse le lait chaud progressivement en fouettant. Cuis 3 minutes jusqu'à épaississement. Assaisonne.
6 min
- 3
Enroule chaque tranche de jambon autour de 3-4 asperges. Dispose dans un plat à gratin.
3 min
- 4
Nape de béchamel, parsème de comté râpé et enfourne 12-15 minutes jusqu'à dorure. Sers bien chaud.
14 min
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