Soupe de Chou-Fleur et Carottes
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
85 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Éplucher et découper les carottes en rondelles. Découper le chou-fleur en petits bouquets.
8 min
- 2
Verser l'huile d'olive dans la casserole. Faire revenir carottes et chou-fleur 3 minutes à feu moyen.
3 min
- 3
Couvrir d'eau. Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
15 min
- 4
Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture veloutée. Assaisonner de sel et poivre. Servir chaud.
4 min
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