Karotten-Kartoffel-Creme-Suppe auf italienische Art

Name: Karotten-Kartoffel-Creme-Suppe auf italienische Art
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Karotte; 400 g Kartoffel; 1000 ml Wasser; 30 g Butter; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

150 kcal

par portion

9 gProtéines

6 gLipides

15 gGlucides

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Etapes

1
Karotten und Kartoffeln schälen und in regelmäßige Stücke schneiden.
8 min
2
Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse 3 Minuten anbraten.
3 min
3
Mit Wasser bedecken, würzen und zum Kochen bringen.
2 min
4
Bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse sehr weich ist.
20 min
5
Alles mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.
3 min
6
Abschmecken und heiß servieren.
2 min