Gratinierte Muschelnudeln mit Schinken und Käse

Name: Gratinierte Muschelnudeln mit Schinken und Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Muschelnudeln; 200 g Schinken; 150 g Gruyère-Flocken; 30 g Butter; 25 g Mehl; 350 ml Milch; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

520 kcal

par portion

26 gProtéines

24 gLipides

52 gGlucides

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Etapes

1
Die Muschelnudeln nach Packungsanleitung garen. Abseihen und beiseitestellen.
10 min
2
Den Schinken klein würfeln. Ofen auf 200°C vorheizen.
5 min
3
Eine Mehlschwitze zubereiten: Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrieseln und unter Rühren 1 Minute kochen.
2 min
4
Die Milch schrittweise unter Rühren hinzufügen, um Klümpchen zu vermeiden. 5 Minuten kochen, bis die Sauce eingedickt ist.
5 min
5
Die Muschelnudeln und den Schinken zur Sauce geben, vermischen und in eine Auflaufform gießen.
6
Mit Gruyère-Flocken bestreuen. Bei 200°C für 15 Minuten backen, bis goldbraun überbacken.
15 min