Brokkoli- und Blumenkohl-Gratin mit Gruyère

Name: Brokkoli- und Blumenkohl-Gratin mit Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Brokkoli; 300 g Blumenkohl; 100 g Gruyère; 30 g Butter; 300 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2
Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
5 min
3
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und das Gemüse 8-10 Minuten garen, bis es bissfest ist.
10 min
4
Eine einfache Sauce zubereiten: Butter schmelzen, etwas Wasser hinzufügen, salzen und pfeffern.
3 min
5
Das Gemüse abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.
2 min
6
Die Sauce über das Gemüse gießen, geriebenen Gruyère darüber streuen.
2 min
7
12-15 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
15 min