Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Gruyère

Name: Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Brocoli; 300 g Chou-fleur; 100 g Gruyère; 30 g Beurre; 300 ml Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Préchauffer le four à 200°C.
2
Couper le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
3
Faire bouillir une casserole d'eau salée et cuire les légumes 8-10 minutes jusqu'à mi-cuisson.
10 min
4
Préparer une sauce simple : faire fondre le beurre, ajouter un peu d'eau, saler et poivrer.
3 min
5
Égoutter les légumes et les mettre dans un plat à gratin.
2 min
6
Verser la sauce sur les légumes, saupoudrer le gruyère râpé.
2 min
7
Enfourner 12-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
15 min