Donburi de Boeuf et Œuf
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~8-12 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire le riz blanc selon les instructions du paquet.
15 min
- 2
Émincer l'oignon blanc finement et râper le gingembre.
3 min
- 3
Dans une casserole, faire caraméliser l'oignon avec un peu d'eau.
5 min
- 4
Ajouter le bœuf tranché et cuire 2-3 minutes, puis verser le mélange sauce soja-mirin-sucre-gingembre.
4 min
- 5
Laisser cuire 3 minutes à feu moyen-vif.
3 min
- 6
Verser le riz dans des bols, ajouter le bœuf avec sa sauce, puis casser un œuf au centre de chaque bol.
2 min
- 7
Couvrir 2 minutes pour que l'œuf cuise partiellement à la vapeur, garnir avec une lamelle de Nori.
2 min
