Brokkoli- und Spinatgratin mit Käse

Name: Brokkoli- und Spinatgratin mit Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Brokkoli; 200 g Spinat; 100 g Gruyère; 40 g Parmesan; 20 g Mehl; 30 g Butter; 250 ml Wasser; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

Abnehmen, ohne dir den Kopf zu zerbrechen?

Calerys ist dein Ernährungscoach auf WhatsApp: Schick ein Foto deines Tellers und verfolge täglich deine Kalorien – auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel, ohne selbst zu rechnen.

Auf WhatsApp starten

3pers.

Vous avez besoin de

Abnehmen? Fang mit diesem Rezept an

Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto deines Gerichts: Er verfolgt deine Kalorien und hilft dir auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel – ganz ohne Zählen.

Calerys entdecken

Etapes

1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
5 min
2
Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und 5 Minuten in Salzwasser kochen. Dann abseihen.
5 min
3
Die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl hinzufügen und umrühren, um eine blonde Mehlschwitze zu bilden.
2 min
4
Das Wasser nach und nach unter Rühren hinzugießen, um eine glatte Béchamel zu erhalten. Den geriebenen Gruyère hinzufügen.
5 min
5
In einem Gratinteller den Brokkoli und den rohen Spinat verteilen. Die Béchamel darübergießen.
2 min
6
Mit geriebeneam Parmesan bestreuen und 15 Minuten backen, bis es golden ist.
15 min