Omelette Mexicaine aux Haricots et Fromage
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Égoutter les haricots rouges et les tiédir dans une casserole avec le cumin pendant 3 minutes.
3 min
- 2
Émincer finement l'oignon et couper la tomate en petits dés.
2 min
- 3
Casser les œufs dans un bol, les battre avec sel et poivre.
1 min
- 4
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, y verser les œufs battus.
2 min
- 5
Quand les œufs commencent à coaguler, ajouter les haricots chauds, l'oignon, la tomate et le gruyère râpé d'un côté.
2 min
- 6
Plier l'omelette en deux et laisser cuire 1-2 minutes pour que le fromage fonde, puis servir.
2 min
