Vereinfachte Spaghetti Carbonara

Name: Vereinfachte Spaghetti Carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 400 g Nudeln (Rigatoni oder Spaghetti); 200 g Pariser Schinken; 100 g Geriebener Parmesan; 2 Stück Ei; 150 ml Schmand; 20 g Butter; à volonté Salz; à volonté Pfeffer

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

33 gProtéines

20 gLipides

52 gGlucides

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Etapes

1
Salzwasser zum Kochen bringen und Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abtropfen lassen und dabei eine Tasse Nudelwasser aufbewahren.
10 min
2
Während die Nudeln kochen, Schinken in kleine Würfel schneiden. Eier, Schmand und Parmesan in einer Schüssel vermischen.
3 min
3
In einer heißen Pfanne mit Butter den Schinken schnell 2 Minuten anbraten.
2 min
4
Die heißen Nudeln in die Pfanne geben. Schnell die Ei-Schmand-Käse-Mischung hinzufügen und außerhalb des Feuers vermischen. Würzen. Falls nötig etwas Nudelwasser hinzufügen.
3 min