Omelette aux Olives et Herbes

Name: Omelette aux Olives et Herbes
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 pièces Œufs; 80 g Olives; 15 g Beurre; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 5 g Persil frais

Temps

13 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-3 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

220 kcal

par portion

16 gProtéines

14 gLipides

4 gGlucides

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Etapes

1
Casser les œufs dans un bol et les battre avec une fourchette. Assaisonner avec sel et poivre.
2 min
2
Faire fondre le beurre à feu moyen-vif dans une poêle.
1 min
3
Verser le mélange d'œufs dans la poêle. Laisser cuire 1 minute sans remuer.
1 min
4
À l'aide d'une spatule, pousser doucement les œufs cuits vers le centre de la poêle en inclinant pour laisser les œufs crus couler vers les bords.
3 min
5
Quand les œufs sont presque cuits, ajouter les olives et le persil haché sur une moitié de l'omelette.
1 min
6
Plier l'omelette en deux et servir immédiatement.
1 min