Œufs brouillés champignons & crème truffe
Temps
13 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~10-16 €
Objectif perte de poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette, pour avancer vers ton objectif sans compter toi-même.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
330 kcal
par portion
Envie de perdre du poids sans te prendre la tête ?
Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Objectif perte de poids ? Commence par cette recette
Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.
Etapes
- 1
Émince les champignons. Fais-les sauter dans une noix de beurre à feu vif 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sale et réserve.
5 min
- 2
Bats les œufs avec la crème, sel et poivre. Dans la même poêle, fais fondre le reste du beurre à feu très doux.
2 min
- 3
Verse les œufs et remue sans arrêt avec une spatule en raclant le fond, 4 minutes, pour obtenir une texture crémeuse et baveuse.
4 min
- 4
Incorpore les champignons, l'huile de truffe et la ciboulette ciselée. Sers sur toast ou seul.
2 min
Tu pourrais aussi aimer
Découvrir d'autres recettes
Œufs cocotte champignons & crème parmesan
17 min
Tartine potimarron rôti & ricotta sauge miel
25 min
Toast brie & noisettes grillées à la pomme miel
10 min
Poulet rôti aux carottes et pommes de terre
65 min
Salade de pommes de terre tiède au fromage et herbes
30 min