Soupe Brocoli-Carotte à la Française
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
120 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et découper les carottes en rondelles. Détacher le brocoli en petits bouquets.
5 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
1 min
- 3
Ajouter les carottes et le brocoli, cuire 5 minutes en remuant.
5 min
- 4
Verser l'eau, porter à ébullition et cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
15 min
- 5
Mixer à l'aide d'un blender ou d'un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse. Saler et poivrer à goût.
3 min
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