Crevettes Enragées Sichuan
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~7-11 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éponger les crevettes avec du papier absorbant, saler légèrement.
2 min
- 2
Hacher finement piments rouges, ail et gingembre.
2 min
- 3
Chauffer l'huile dans un wok très chaud, saisir les crevettes 2 minutes. Retirer.
2 min
- 4
Dans le même wok, faire revenir ail, gingembre et piment du Sichuan 30 secondes.
1 min
- 5
Ajouter piments rouges frais, cuire 1 minute, puis remettre les crevettes.
1 min
- 6
Verser sauce soja, vinaigre et sucre. Mélanger 1 minute.
1 min
- 7
Ajouter oignon blanc ciselé, servir immédiatement avec du riz.
1 min
