Pad Thai aux Crevettes
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~11-16 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Tremper les nouilles de riz dans l'eau tiède 5 minutes, puis égoutter.
5 min
- 2
Émincer finement l'ail, presser le citron vert.
2 min
- 3
Mélanger la sauce tamarind, sauce de poisson, sucre et jus de citron dans un bol.
1 min
- 4
Chauffer l'huile dans un wok à feu vif, faire cuire les crevettes 2-3 minutes, réserver.
3 min
- 5
Ajouter l'ail au wok, cuire 30 secondes, puis casser les œufs et brouiller 1 minute.
2 min
- 6
Ajouter les nouilles de riz, verser la sauce préparée, bien mélanger 2 minutes.
2 min
- 7
Ajouter les crevettes et les germes de soja, cuire 1 minute.
1 min
- 8
Servir garni d'arachides concassées et de quartiers de citron vert.
1 min
