Soupe mexicaine aux œufs et haricots noirs
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
365 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Couper le poivron en petits dés. Rincer et égoutter les haricots noirs.
4 min
- 2
Dans une casserole, verser le bouillon, les tomates concassées, le poivron, les haricots et le cumin. Porter à ébullition et cuire 8 minutes.
9 min
- 3
Créer 4 puits dans la soupe et casser un œuf dans chacun. Couvrir et cuire 4 minutes à feu doux.
5 min
- 4
Parsemer de cheddar râpé, couvrir 1 minute pour le faire fondre et servir.
2 min
