Überbackene Blumenkohl-Möhren-Schinkensuppe

Name: Überbackene Blumenkohl-Möhren-Schinkensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Französisch
Ingredients: 300 g Blumenkohl; 200 g Möhren; 100 g Schinken; 60 g Gruyère; 800 ml Wasser; 20 g Butter; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

2pers.

Vous avez besoin de

Deine Version wird nie genau diese sein

Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.

Foto senden

Etapes

1
Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und die Möhren in Scheiben schneiden.
5 min
2
Die Butter in einem Topf schmelzen und das Wasser mit den Gemüsesorten hinzufügen. Zum Kochen bringen.
5 min
3
Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse sehr zart ist.
15 min
4
Den Schinken in Stücke schneiden und in die Suppe geben. Salzen und pfeffern.
2 min
5
Die Suppe in eine Auflaufform gießen und mit geriebener Gruyère bestreuen.
2 min
6
Im Ofen bei 200°C für 8-10 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
10 min