Soupe Gratinée Chou-Fleur Carotte Jambon

Name: Soupe Gratinée Chou-Fleur Carotte Jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g Chou-fleur; 200 g Carottes; 100 g Jambon; 60 g Gruyère; 800 ml Eau; 20 g Beurre; 1 cuillère à café Sel; 1 pincée Poivre

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Coupez le chou-fleur en petits bouquets et les carottes en rondelles.
5 min
2
Faites fondre le beurre dans une casserole et versez l'eau avec les légumes. Portez à ébullition.
5 min
3
Baissez le feu et laissez cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
15 min
4
Découpez le jambon en morceaux et versez-le dans la soupe. Salez et poivrez.
2 min
5
Versez la soupe dans un plat allant au four, parsemez de gruyère râpé.
2 min
6
Gratinez au four à 200°C pendant 8-10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
10 min