Hausgemachte Carbonara-Nudeln
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Schinken in Würfel schneiden und Käse reiben.
10 min
- 2
In einer Schüssel Eigelb, geriebenen Käse und Crème fraîche vermischen. Salzen und pfeffern.
3 min
- 3
Nudeln abgießen und eine Tasse Kochwasser aufbewahren. Heiße Nudeln auf den Schinken geben, dann die Creme-Mischung hinzufügen und außerhalb des Feuers rühren.
3 min
- 4
Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen für die richtige Konsistenz. Sofort servieren.
2 min
