Wrap nori à la dorade, edamame et gingembre

Name: Wrap nori à la dorade, edamame et gingembre
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 300 g filet de dorade; 4 pièces feuilles de nori; 100 g edamame décortiqués; 1 pièce concombre; 2 c. à café gingembre frais; 2 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe huile de sésame

Temps

32 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~7-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

300 kcal

par portion

32 gProtéines

12 gLipides

14 gGlucides

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Etapes

1
Mariner les filets de dorade 10 minutes dans la sauce soja, le gingembre râpé et l'huile de sésame.
12 min
2
Cuire la dorade marinée 5 minutes à la poêle de chaque côté. Émietter en morceaux.
10 min
3
Couper le concombre en fins bâtonnets. Cuire les edamame 3 minutes à l'eau bouillante.
5 min
4
Garnir chaque feuille de nori de dorade, edamame et concombre. Rouler en cône et servir.
4 min