Soupe aux Lentilles et Épinards

Name: Soupe aux Lentilles et Épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Lentilles corail; 150 g Épinards frais; 2 pièce Carottes; 1 branche Céleri; 1 litre Eau; 1 c.à.c. Sel; 0.5 c.à.c. Poivre; 2 c.à.s. Huile d'olive

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Éplucher et couper les carottes et le céleri en petits dés.
5 min
2
Faire chauffer l'huile dans la casserole et faire revenir les carottes et le céleri pendant 3 minutes.
3 min
3
Ajouter les lentilles et l'eau, porter à ébullition.
2 min
4
Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.
20 min
5
Ajouter les épinards frais, saler et poivrer. Cuire 2 minutes de plus.
2 min