Crumble mit Äpfeln und Schokolade-Quinoa

Name: Crumble mit Äpfeln und Schokolade-Quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Äpfel; 80 g Zartbitterschokolade; 100 g Gekochtes Quinoa; 80 g Mehl; 60 g Butter; 40 g Rohrzucker; 1 TL Zimt; 2 EL Honig

Temps

40 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Ofen auf 180°C vorheizen. Äpfel schälen, würfeln und in eine Auflaufform geben, mit Honig und Zimt bestreuen.
8 min
2
Für den Crumble Mehl, weiche Butter und Rohrzucker mit den Fingertips mischen, bis eine bröckelige Textur entsteht.
5 min
3
Gekochtes Quinoa und fein gehackte Schokolade zur Crumble-Mischung hinzufügen und gut vermischen.
2 min
4
Crumble über die Äpfel verteilen und 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche golden und die Äpfel zart sind.
25 min
5
5 Minuten ruhen lassen, dann lauwarm servieren.
5 min