Gratin de Brocoli au Fromage
Temps
37 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le brocoli en petits bouquets et le cuire 8 minutes dans l'eau bouillante salée. Égoutter et mettre dans un plat allant au four.
10 min
- 2
Faire un roux : faire fondre le beurre à la casserole, ajouter la farine et bien mélanger. Cuire 1 minute.
2 min
- 3
Verser l'eau progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux. Cuire 3-4 minutes jusqu'à épaississement.
4 min
- 4
Ajouter le gruyère et le parmesan râpés, saler et poivrer. Verser cette sauce sur le brocoli.
2 min
- 5
Enfourner à 200°C pendant 15 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré. Servir chaud.
15 min
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