Curry Thaï de Bananes et Jambon avec Lait de Coco
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~7-11 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Épluchez et coupez les bananes en gros morceaux.
5 min
- 2
Coupez le jambon en cubes et les échalotes en fines tranches.
5 min
- 3
Écrasez l'ail avec le côté d'un couteau.
2 min
- 4
Chauffez l'huile dans la poêle à feu moyen-vif.
2 min
- 5
Versez la pâte de curry et faites revenir 2 minutes.
2 min
- 6
Ajoutez échalotes et ail, laissez dorer 3 minutes.
3 min
- 7
Versez progressivement le lait de coco en mélangeant bien.
3 min
- 8
Incorporez le jambon et les bananes, laissez mijoter 10 minutes.
10 min
- 9
Finalisez avec sauce soja, sel et poivre selon le goût.
2 min
