Soupe au cheddar et brocoli
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Émincer l'oignon et le faire revenir dans une casserole avec un filet d'huile pendant 3 minutes.
4 min
- 2
Ajouter le brocoli en bouquets et le bouillon de légumes. Porter à ébullition puis cuire 12 minutes à couvert.
13 min
- 3
Mixer grossièrement pour garder quelques morceaux. Ajouter la crème fraîche et la moutarde, mélanger.
2 min
- 4
Incorporer le cheddar râpé hors du feu en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Servir chaud.
2 min
