Soupe de Carottes et Chou-Fleur
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
120 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et découper les carottes en rondelles. Découper le chou-fleur en petits bouquets.
10 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les carottes et le chou-fleur.
2 min
- 3
Verser l'eau, porter à ébullition, puis laisser cuire 15-18 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
18 min
- 4
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.
3 min
- 5
Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud.
1 min
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