Burger Fusion Lentilles-Avoine aux Bananes Caramélisées
Temps
65 min
Difficulté
difficile
Ingrédients
17
Budget
~17-25 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les lentilles dans 300ml d'eau bouillante pendant 20 minutes jusqu'à tendreté
20 min
- 2
Mixer les lentilles cuites avec avoine, noix concassées, oeufs et farine jusqu'à obtenir une pâte homogène
5 min
- 3
Assaisonner la préparation avec sel, poivre et sriracha
1 min
- 4
Former 4 galettes épaisse d'environ 10cm de diamètre
5 min
- 5
Cuire les galettes à la poêle dans l'huile pendant 6 minutes de chaque côté à feu moyen
12 min
- 6
Couper le jambon en fines tranches et le poêler jusqu'à croustillance pendant 5 minutes
5 min
- 7
Trancher les bananes et les caraméliser au beurre et miel à la poêle pendant 4 minutes
4 min
- 8
Toaster légèrement les pains à burger au four ou à la poêle pendant 2 minutes
2 min
- 9
Assembler les burgers: pain, laitue, galette, jambon croustillant, banane caramélisée, tomate, second pain
3 min
- 10
Servir immédiatement avec un trait de sriracha supplémentaire optionnel
1 min
