Burger Végétarien aux Lentilles
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Cuire les lentilles corail dans l'eau bouillante pendant 15 minutes, elles doivent être très tendres
15 min
- 2
Égoutter complètement les lentilles et les écraser grossièrement à la fourchette avec sel, poivre et 1 cuillère d'huile
3 min
- 3
Former 4 galettes avec la préparation de lentilles
3 min
- 4
Chauffer la poêle avec l'huile restante et cuire les galettes 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
8 min
- 5
Couvrir chaque galette de cheddar râpé en fin de cuisson
1 min
- 6
Toaster les pains à burger 1-2 minutes de chaque côté au four ou à la poêle
2 min
- 7
Assembler les burgers : pain + sauce + galette fromage + tomate + salade + oignon
5 min
