Soupe Crémeuse Carotte-Chou-Fleur
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en rondelles. Couper le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
- 2
Faire revenir les légumes 2-3 minutes dans une casserole avec le beurre.
3 min
- 3
Ajouter l'eau et laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
- 4
Mixer la soupe avec un mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
5 min
- 5
Saler, poivrer, ajouter le parmesan et servir chaud.
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