Pasta Carbonara Modern
Temps
23 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
620 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Anleitung kochen. Abgießen und etwas Kochwasser auffangen.
10 min
- 2
Den Schinken würfeln. Die Eier mit der Sahne, geriebenem Käse, Salz und Pfeffer verquirlen.
4 min
- 3
Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen. Den Schinken hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
2 min
- 4
Die abgetropfte Pasta in die Pfanne geben und gut mit dem Schinken vermischen.
1 min
- 5
Die Hitze reduzieren, die Ei-Sahne-Mischung hineingeben und 2 Minuten ständig rühren, bis eine cremige Sauce entsteht, ohne die Eier zu stocken.
2 min
- 6
Sollte die Sauce zu dickflüssig sein, etwas Kochwasser hinzufügen. Sofort servieren.
1 min
