Name: Nudelauflauf mit Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g Penne; 150 g Möhren; 100 g Gruyère; 30 g Butter; 30 g Mehl; 500 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

8

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

42

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

16 gProtéines

18 gLipides

61 gGlucides

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3pers.

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Etapes

1
Penne in Salzwasser nach Anleitung kochen. Abtropfen lassen.
10 min
2
Inzwischen Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden, 8 Minuten im Wasser kochen.
8 min
3
Eine Béchamel zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, 1 Minute durchmischen, dann Wasser schrittweise zugießen.
5 min
4
Die Béchamel 2 Minuten andicken, die Hälfte des geriebenen Käses hinzufügen, würzen.
2 min
5
Penne, Möhren und Sauce vermischen, in ein Blech geben. Mit restlichem Käse bestreuen und 15 Minuten bei 180°C im Ofen backen.
15 min