Omelett mit Schinken und Blumenkohl

Name: Omelett mit Schinken und Blumenkohl
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 100 g Schinken; 200 g Blumenkohl; 1.5 EL Butter; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Blumenkohl in kleine Röschen teilen und Schinken in Würfel schneiden.
3 min
2
Blumenkohl 6 Minuten in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6 min
3
Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen verquirlen.
2 min
4
In einer anderen Pfanne Butter schmelzen und die verquirlten Eier hineingießen.
1 min
5
Schinken und den garen Blumenkohl hinzufügen, das Omelett in der Mitte zusammenklappen und servieren.
5 min