Salade thaïe de tempeh grillé aux edamames
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
Envie de perdre du poids sans te prendre la tête ?
Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
Vous avez besoin de
Objectif perte de poids ? Commence par cette recette
Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.
Etapes
- 1
Couper le tempeh en cubes de 1,5 cm. Émincer le chou rouge finement et trancher le concombre en demi-rondelles.
5 min
- 2
Faire dorer le tempeh dans une poêle chaude avec un filet de sauce soja, 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.
8 min
- 3
Faire cuire les edamames 2 minutes à l'eau bouillante, égoutter. Mélanger le gingembre râpé, la sauce soja restante et le jus de citron vert pour la vinaigrette.
3 min
- 4
Assembler le chou rouge, le concombre et les edamames dans un saladier. Ajouter le tempeh chaud et arroser de vinaigrette.
2 min
Tu pourrais aussi aimer
Découvrir d'autres recettes
Tataki de poulet au sésame et concombre
18 min
Halloumi grillé aux asperges et tomates cerises
18 min
Bar grillé aux asperges et sauce vierge
22 min
Salade marocaine de pois chiches et aubergines grillées
35 min
Omelette soufflée au gruyère et brocoli
15 min