Gratin de Chou-fleur au Gruyère
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Découper le chou-fleur en bouquets.
5 min
- 2
Faire bouillir une casserole d'eau salée et cuire le chou-fleur 8 minutes. Égoutter.
10 min
- 3
Faire un roux : faire fondre le beurre, ajouter la farine et cuire 1 minute en remuant.
2 min
- 4
Verser le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux. Cuire 3 minutes.
3 min
- 5
Disposer le chou-fleur dans un plat, verser la sauce béchamel, couvrir de gruyère râpé.
2 min
- 6
Cuire au four 12 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
12 min
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