Cremige Möhren-Blumenkohl-Suppe
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Möhren schälen und in Scheiben schneiden, Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
5 min
- 2
Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
3 min
- 3
Möhren und Blumenkohl hinzufügen, 15–20 Minuten garen, bis sie zart sind.
18 min
- 4
Gemisch mit etwas Brühe in einen Mixer geben und fein pürieren.
3 min
- 5
Zurück in den Topf, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
1 min
- 6
Heiß servieren, mit geriebenem Parmesan bestreuen.
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