Chow Mein aux Crevettes et Broccoli

Name: Chow Mein aux Crevettes et Broccoli
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 250 g Crevettes; 200 g Broccoli; 100 g Germes de soja; 80 g Carottes; 3 gousse Ail; 3 cuillère à soupe Sauce soja; 1 cuillère à soupe Sauce oyster; 1 cuillère à soupe Vinaigre de riz; 1 cuillère à café Sucre; 3 cuillère à soupe Huile neutre; 300 g Nouilles jaunes cuites; 10 g Gingembre frais

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~9-12 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

29 gProtéines

16 gLipides

58 gGlucides

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Etapes

1
Cuire les nouilles jaunes selon les instructions, puis égoutter et réserver.
5 min
2
Préparer tous les légumes en petits morceaux réguliers et mincer ail et gingembre.
5 min
3
Chauffer 2 cuillères d'huile dans un wok et cuire les crevettes 2 minutes, puis retirer.
2 min
4
Ajouter 1 cuillère d'huile et sauté ail et gingembre 30 secondes.
1 min
5
Ajouter broccoli et carottes, cuire 3 minutes à feu vif.
3 min
6
Ajouter nouilles, crevettes et germes de soja, mélanger.
1 min
7
Verser mélange sauce soja, sauce oyster, vinaigre et sucre. Bien mélanger et servir.
1 min