Saumon poêlé & lentilles beluga beurre noisette
Temps
27 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~14-21 €
Objectif perte de poids ?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Rince les lentilles beluga et cuis-les 18 minutes dans une casserole d'eau salée. Égoutte et réserve.
20 min
- 2
Dans une poêle, fais fondre la moitié du beurre à feu vif. Saisie les filets de saumon 3 minutes de chaque côté. Sale et réserve.
8 min
- 3
Dans la même poêle, fais fondre le reste du beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne noisette. Ajoute les épinards et les lentilles, mélange 1 minute.
3 min
- 4
Dresse les lentilles aux épinards dans les assiettes, pose le saumon dessus. Arrose de jus de citron et parsème d'aneth.
2 min
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