Tartare de boeuf thai au basilic, piment et citronnelle
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~7-12 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Hacher finement le filet de boeuf au couteau en petits des. Placer dans un bol au frais.
8 min
- 2
Emincer tres finement la citronnelle (partie tendre uniquement), le piment epepine et ciseler le basilic thai.
6 min
- 3
Melanger le boeuf avec la citronnelle, le piment, le nuoc-mam et le jus de citron vert. Dresser et parsemer de basilic thai.
6 min
