Süßes Omelett mit karamellisierten Äpfeln und Schokolade

Name: Süßes Omelett mit karamellisierten Äpfeln und Schokolade
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 1 Stück Apfel; 50 g Schokolade; 30 g Zucker; 30 g Butter; 2 EL Milch; 1 Prise Salz

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

310 kcal

par portion

19 gProtéines

12 gLipides

31 gGlucides

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Etapes

1
Apfel schälen und in feine Scheiben schneiden. Schokolade in kleine Stücke brechen und beiseitestellen.
5 min
2
In einer Pfanne 10g Butter schmelzen und die Apfelscheiben mit 15g Zucker karamellisieren. Beiseitestellen.
5 min
3
Eier mit Milch und Salz verquirlen. Den restlichen Butter in der Pfanne schmelzen.
2 min
4
Die verquirlten Eier in die heiße Pfanne gießen. 3 Minuten ohne Rühren kochen, dann das Omelett falten.
3 min
5
Das Omelett mit karamellisierten Äpfeln und Schokolade belegen. Mit restlichem Zucker bestreuen und heiß servieren.
2 min