Omelette au wok façon mexicaine aux poivrons
Temps
13 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
330 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Émincer le poivron et l'oignon en fines lanières. Battre les œufs avec le cumin et une pincée de sel.
4 min
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans un wok à feu vif. Sauter le poivron et l'oignon 3 minutes.
3 min
- 3
Verser les œufs battus sur les légumes, remuer vigoureusement 3 minutes pour obtenir de gros morceaux d'omelette.
3 min
- 4
Parsemer de coriandre ciselée et servir immédiatement.
1 min
