Galette bretonne pommes-chocolat et glace vanille

Name: Galette bretonne pommes-chocolat et glace vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Farine; 100 g Beurre; 60 g Sucre; 3 pièces Pomme; 80 g Chocolat; 50 ml Lait; 1 pincée Sel; 200 g Glace vanille; 1 c.à.s. Jus de citron

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~5-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Mélanger farine, sucre et sel. Ajouter beurre en petits morceaux, frotter pour obtenir une chapelure.
5 min
2
Verser lait progressivement jusqu'à former une boule. Laisser reposer au frais 10 minutes.
10 min
3
Peler pommes, les couper en fines tranches, ajouter jus de citron. Faire caraméliser à la poêle 5 minutes.
5 min
4
Abaisser la pâte, dresser sur plaque, garnir de pommes et carrés de chocolat au centre.
3 min
5
Enfourner à 180°C pendant 20 minutes jusqu'à dorage. Servir tiède avec glace vanille.
20 min