Nudelauflauf mit Schinken und Gruyère

Name: Nudelauflauf mit Schinken und Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Französisch
Ingredients: 250 g Muschelnudeln; 150 g Schinken; 150 g Geriebener Gruyère; 30 g Butter; 20 g Mehl; 300 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

18 gProtéines

22 gLipides

52 gGlucides

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Etapes

1
Muschelnudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, dann abtropfen.
10 min
2
Butter in einem Topf schmelzen und Mehl hinzufügen, um eine Mehlschwitze herzustellen.
2 min
3
Wasser nach und nach unter Rühren hinzufügen, um eine Béchamel-Sauce herzustellen. 3 Minuten eindicken lassen.
5 min
4
Schinken in kleine Stücke schneiden und mit 100g Gruyère zur Béchamel hinzufügen.
2 min
5
Nudeln mit der Sauce vermischen und in eine Auflaufform gießen. Rest des Gruyère darüber verteilen.
2 min
6
Im Ofen bei 200°C 15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun überbacken ist.
15 min