Poulet Curry Coco et Riz

Name: Poulet Curry Coco et Riz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 400 g Poulet; 150 g Carottes; 100 g Oignon; 200 ml Lait de coco; 2 cuillères à soupe Pâte de curry; 180 g Riz blanc; 1 cuillère à soupe Huile; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

32 gProtéines

18 gLipides

36 gGlucides

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Etapes

1
Cuire le riz selon les instructions du paquet dans une casserole d'eau salée.
15 min
2
Découper le poulet en cubes et les carottes en rondelles.
5 min
3
Faire revenir le poulet dans un wok ou une poêle avec de l'huile pendant 5 minutes.
5 min
4
Ajouter la pâte de curry et les carottes, cuire 3 minutes.
3 min
5
Verser le lait de coco, bien mélanger et laisser mijoter 10 minutes. Assaisonner.
10 min
6
Servir le curry sur le riz.
2 min