Gratin de Chou-fleur au Gruyère
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C
3 min
- 2
Couper le chou-fleur en bouquets et les cuire 8 minutes à l'eau bouillante salée
10 min
- 3
Faire fondre le beurre et ajouter la farine pour créer un roux blond
2 min
- 4
Verser le lait progressivement en fouettant jusqu'à obtenir une béchamel lisse
3 min
- 5
Égoutter le chou-fleur et le mélanger à la sauce
1 min
- 6
Verser dans un plat, couvrir de gruyère râpé et enfourner 12 minutes
12 min
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